calor, receta, Soda de mango

Soda de mango.

Hola, mis queridos lectores, el día de hoy les traigo una receta.

Tenía tanto tiempo sin subir una, y la verdad es que debí haber hecho esta entrada hace tanto, pero en fin, como el título dice, es una soda de mango, todo natural y saludable.
Ingredientes.
1 taza de agua
1 taza de azúcar
1 pieza de jengibre fresco
1 pieza de canela
1 mango grande (de preferencia maduro)
1 litro de agua carbonatada (yo use perrier, pero cualquiera sirve)
Ya que tengan todo listo, es hora de la acción.
1. Haz un jarabe simple, pon en una olla pequeña el agua y el azúcar, calienta (con fuego medio-bajo) hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el jengibre y canela, tápalo y deja que se siga calentando por 15 minutos. Retira el jengibre y canela. Reserva el jarabe aparte.
2. Pela y retira la semilla del mango, licuarlo y colar el puré. Vuelve a licuarlo con 3/4 del jarabe.
3. Para servir, agrega hielo en los vasos, sirve la mezcla de mango y jarabe en 1/3 del vaso y llénalo con el agua carbonatada.
Y presto!
Disculpen que no haya tomado foto del resultado final, pero al momento que termine, nos estábamos sentando a comer y el calor en Tabasco no te permite ignorar una bebida con hielos. Aparte mi hermano jugaba con mi cámara.
Espero la disfruten, y díganme, ¿quieren más recetas? 
Besos, ~Paw.

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