Mis 2 cosas favoritas 🙂
comencemos con la comida, que es mas bien una bebida…
como buena potterhead guarde la receta de un Latte inspirado en la cerveza de mantequilla
y hoy extrañamente mientras veía Harry Potter, se me antojo tanto que bueno… lo hice.
La receta NO es propia!! la encontré en Tumblr, hace como 1 año y apenas la hice.
Los ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla (yo usé la gloria gourmet SIN sal)
2 cucharadas de azúcar morena (no necesariamente mascabado)
1 taza de leche (no necesariamente deslactosada y mucho menos light)
1 cucharada de esencia de vainilla
1 pizca de canela
Instrucciones:
1. Derrita la mantequilla y el azúcar juntas hasta formar caramelo (con cuidado!! las quemaduras con caramelo caliente son de las mas feas)
2. Agregue la leche, vainilla y canela y mezcle (en este punto probablemente el caramelo se ponga duro, no se estrese solo mezcle, conforme se caliente la leche el caramelo volverá a su estado liquido)
3. deje hervir la mezcla y sirva en su taza favorita 🙂
la receta no menciona a que temperatura hacerlo ni nada, yo inicié la receta con fuego bajo, para evitar que la mantequilla, y posteriormente el caramelo se «quemara», es horrible consumir algo con sabor a quemado, ya después que agregue la leche aumente la llama, a media.
El resultado.
Para mi gusto, esta perfecto.
Aquí la imagen de la receta original y en la que me base.
Espero la disfruten!
Ahora nos pasamos a la parte de la fiesta!
Este sábado 9 de Junio, en cholula! Lee «scratch» Perry y Mad Professor, por parte de nuestros amigos de Albino.mx
si les gusta el dub y el reggea, no se lo pueden perder, $200 en preventa y $250 en taquilla!!
Aquí el poster y el teaser, ojalá se animen y vayan! 😀
Lee Scratch Perry & Mad Professor @Cholula from ALBINO.MX on Vimeo.
Y bueno, eso es todo por hoy, espero la receta les funcione, y prueben esta delicia!! Y ojalá la banda de puebla y/o DF que me lea se anime a ir a lo de Mr. Perry y bueno, coman frutas y verduras 🙂
PAW MANJAR 